【迷你商用洗碗機產(chǎn)品介紹】
專為餐飲行業(yè)設(shè)計的小型全自動超聲波清洗設(shè)備，采用創(chuàng)新清潔技術(shù)，適用于酒店后廚、連鎖快餐店、員工食堂、茶餐廳等中小型餐飲場景。設(shè)備以緊湊型結(jié)構(gòu)為核心優(yōu)勢，占地面積僅為傳統(tǒng)商用洗碗機的1/2至1/3，在有限空間內(nèi)實現(xiàn)餐具清潔的自動化作業(yè)，特別適合操作動線緊湊的廚房環(huán)境。
本設(shè)備搭載高頻超聲波空化技術(shù)，通過每秒數(shù)萬次的高頻振動產(chǎn)生微氣泡沖擊，可有效瓦解餐具表面附著的油脂、淀粉殘留及頑固污漬。配合自主研發(fā)的三維立體噴淋系統(tǒng)，實現(xiàn)360°無死角沖洗，對于中式餐飲常見的深口碗、異形餐盤、密網(wǎng)漏勺等復(fù)雜器型具有良好清潔效果。內(nèi)置智能溫控模塊，可根據(jù)餐具材質(zhì)自動調(diào)節(jié)水溫，在保證陶瓷、密胺、玻璃等不同材質(zhì)餐具清潔效果的同時，避免高溫造成的損耗。
操作界面采用圖形化觸控設(shè)計，預(yù)設(shè)8種智能清洗程序，涵蓋日常餐具、烘焙工具、料理容器等不同清潔需求。用戶可根據(jù)實際負載量選擇單次15-50件的靈活清洗模式，配置的獨立筷勺專區(qū)可同步完成細小餐具處理。設(shè)備搭載雙濾網(wǎng)自清潔系統(tǒng)，有效攔截食物殘渣，減少人工維護頻次。
在能耗管理方面，通過優(yōu)化水流路徑和熱能回收裝置，實現(xiàn)單位餐具清潔耗水量較傳統(tǒng)方式降低約40%。整機采用食品級不銹鋼內(nèi)膽與防腐蝕機身設(shè)計，配合密封式結(jié)構(gòu)，有效控制工作噪音在65分貝以下，滿足開放式廚房的靜音需求。安全防護系統(tǒng)包含缺水自動斷電、門體感應(yīng)鎖定等多重保護機制，確保設(shè)備在連續(xù)作業(yè)環(huán)境下的穩(wěn)定運行。
該機型提供嵌入式與獨立式兩種安裝方案，支持個性化功能模塊拓展，可根據(jù)實際需求選配餐具烘干、紫外線抑菌等附加組件，為中小型餐飲場所提供靈活高效的餐具清潔解決方案。
